Sobre mim

Olá, o meu nome é Vanessa Silveira e sou Nutricionista. 

Desde cedo me interesso pela área da alimentação, o que culminou na minha licenciatura em Ciências da Nutrição na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. 

Bem-vindo ao meu blog de receitas saudáveis e saborosas. 

Continuei a minha formação...

Após a licenciatura procurei aprofundar o meu conhecimento em algumas das áreas que mais me fascinam: O emagrecimento e as doenças intestinais com a restrição em FODMAPS. 

Depois de ter sido mãe em 2021 e ao perceber como as escolhas alimentares da grávida e da criança podem influenciar a saúde ao longo da vida, também quis aprofundar o meu conhecimento nas áreas da nutrição na gravidez e na idade pediátrica. 

Confesso, adoro passar tempo na cozinha...

É a minha divisão da casa preferida, onde se transmite amor em forma de sabor. Adoro inventar novas receitas, desafiar-me e no final dar a provar a minha obra.